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名称 赤ワイン 保存方法 冷蔵 発送時期 お申し込みから1週間程度 ※年末年始は、お届けにお時間をいただく場合がございます。

配達外のエリア 離島 提供元 シュヴァリエ お礼品の特徴 【大谷地下蔵熟成ワイン】 1989年に栃木県宇都宮市大谷町・大谷石採掘場跡地に巨大地下蔵(天然カーヴ)を造りました。

大谷地下蔵は1年を通して温度10〜16℃、湿度90%以上、無振動・無光でワイン熟成にぴったりの環境。

2018年5月、大谷石文化は日本遺産に認定。

■Ch オー プリウール 木いちごのリキュールにココアの香味がフルーティに心地好い。

渋味は丸く確かで飲みやすい。

メルロの丸やかさにマルベックの酸とスパイシーがアクセントになっている。

ボルドーのブライユ地区はジロンド河の右岸にあり、河を挟んだ対岸はサンジュリアン村。

8haの小さいシャトーでボーダン家が150年前より所有している。

石灰粘土質土壌にメルロとマルベックが栽培され、30才平均の樹齢で45才以上の樹も少なくない。

1haにつき49hl平均の収穫量でこのクラスとしては極めて自己抑制をしている。

4日間20℃の皮漬け果汁にして果実香味を確保し、続いて30℃までの皮漬けアルコール発酵を3週間行う。

12ヵ月の樽熟成である。

■内容量/加工地 Chオー プリウール赤ワイン(750ml)×6本 加工地:栃木県宇都宮市 ■原材料 ぶどう ■注意事項/その他 ※ワインをお受け取りの際、必ず破損の有無をご確認ください。

※画像はイメージです。

※お届けするワインのヴィンテージ(収穫年)表記は画像と異なる場合がございます。

ヴィンテージはお選び頂けませんので、予めご了承ください。

（お願い）ラベル汚れ等についてご理解願います。

栃木県宇都宮市大谷町の石山の一角を利用した、30万本収容可能な地下蔵を所有しており、冬で10℃、夏で16℃、湿度90%台という世界屈指の自然状態でワインを熟成させております。

ここに長期熟成させますと、「ラベルの汚れ又は退色」や、「コルクがカビで被われている(注:無害です)」等が自然に生じる場合があります。

お申し込み・ご到着の際は上記を何卒ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。

なお、コルク等のカビにつきましては、よくふき取ってからお楽しみ下さい。

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あらかじめご了承ください。